Natale con CucinaStyle
Dolce Natale...
L'evento più tradizionale e suggestivo dell'anno, arriva per la seconda volta su cucinastyle, dove oltre ai regali e le mille scenografie natalizie, la cucina prende gioco, attraverso succulenti portate che allestiscono intere tavolate da condividere insieme ai nostri cari. Ampi menù, per lo più composti da aperitivi e antipasti di ogni genere, varietà di primi e secondi e tanti, tanti dolci, si perché oltre al tadizionale panettone, ci sono anche piccole fantasie di pasticcini e molte altre golosità. Cucinastyle propone alcune varianti di menu, gustosi e originali, per dare al natale, un pizzico di style!!!
Cucinastyle presenta, menù di natale, semplice e originale, con diverse tonalità di sapori. La fusioni degli ingredienti, regala alle portate gusti armoniosi e suggestivi, come ad esempio, il filetto di maiale con salsa demi-glace al cioccolato fondete, deciso e intenso, una piacevolezza unica!
Suggerimenti menù di natale
Primo atto...
Orto dei colori, con tozzetti di tonno aromatici all'olio di kiwi.
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Pani saporiti di zucca, zafferano e nero di seppia, con cipolla rossa di Tropea caramellata e mousse di caco"
Secondo atto...
Fiocchi ripieni semola&nero, ripieni di salmone e aneto, con erbe di montagna e burro fuso al mandarino.
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Risotto di asparagi verdi con pescatrice al profumo di tè verde.
Terzo atto...
Filetto di maiale Iberico, con demi-glace aromatica al pepe rosa e scaglie di cioccolato fondente.
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Ispirazione di sgombro, con verdure invernali desidratate su dolcetto di chardonnay e rose canine.
Prima del dolce...
Sorbetto al latte di mandorle con spunti di mela rossa croccante.
Il gran finale...
Tortino al cacao con cuore di cioccollato fondente.
e
Panetto dolce alle noci con essenza di rose canine.