5º edizione corsi di cucinastyle!

Iscriviti al corso di cucina (L'Arte della pasta)

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L'Arte della pasta...

Parte la seconda edizione del corso di cucina (cucinastyle), organizzato in collaborazione con in dispArte. Per questo evento lo chef Alessandro De Santis ci racconta e insegna l'Arte della pasta, attraverso metodi di lavorazione tradizionali, per elaborare paste fresche a mano con ingredienti sani e genuini. Il corso è suddiviso in due fasi e prevede come inizio (prima fase) una piccola introduzione orale riguardo la preparazione dell'impasto base, per poi procedere alla parte pratica, seguita e osservata dallo chef. La seconda fase del corso, prevede l'elaborazione di un impasto più elaborato al gusto di caffè, menta, barbabietola rossa o nero di seppia, a scelta e successivamente un formato pasta corrispondente al gusto scelto.

Data e orario del corso: 15 Gennaio 2017 dalle ore 10.00 alle 13.30

Presso in dispArte in Via Madonna della Neve, 3, 24121 Bergamo BG

Telefono info: 035 044 0024 - (chef) 329 752 9424

Email: info@cucinastyle.it

corsi@indisparte.com

Costo dell'intero corso: 50€ per persona con degustazione totale 3.30h

Galleria

Per vedere i formati di pasta che prepareremo al corso...

Galleria fotografica corsi di cucina

Insegnamento metodo lavorazione.
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Elaborazione impasti originali
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Formati pasta classici ed esclusivi!
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Passo a passo...
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Spiegazioni orali
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Conoscere gli utensili da cucina
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Ricette e rubriche gastronomiche
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La pasta...
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Postazione individuale
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Chef Alessandro De Santis
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Il massimo della professionalità!
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L'arte della pasta
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Mappa geografica.

Tutti i corsi sono organizzati e svolti all'interno di strutture specializzate alla ristorazione.

Corsi innovativi di cucina.

cucinastyle.it