Chips... verduras y frutos secados.

Las Chips de Cucinastyle.

Verduras y frutas secadas, aquí teneis una pequeña sección con un metodo fácil y natural, de preparar una deliciosas y fragantes chips, para adornar platos de carne y pescado. Colores y olores intensos, que nos permite crear preparaciones culinarias originales o simplemente para decorar la mesa, despertando el apetito de nuestros invitados!

Elaboración chips tomate:

1-paso: lavar y cortar los tomate en rodajas muy finas, utilizando un cuchillo de cierra, guidadosamente.

2-paso: A continuación, colocamos las rodajas de tomate en una bandeja y horneamo durante unos 20 minutos a temp. entre 80º/90º. Si usted tiene un horno de convección, el resultado será mucho mejor.

Terminado el tiempo de cocción, las rodajas de tomate son ligeramente húmeas. Deje ventilar durante aproximadamente 1 hora antes de su uso, por mejor resultado.

En la foto de arriba, esta representado un mosaico de futos secados, ideal para aromatizar y colorear nuestros platos.